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cliftkarl0314
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cliftkarl0314
發表於 2010-10-10 20:15
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長豆炒肉絲
材料:長豆角,豬肉絲,大蒜
調味料: 鹽 1小匙,鮮雞粉 1/2小匙
醃料:鹽 少許,太白粉 1小匙
做法
1.豬肉絲放入大碗中,加入所有醃料拌勻,醃約10分鐘備用。
2.長豆洗淨,去頭尾後切段;大蒜洗淨去皮切末;備用。
3.熱鍋倒入適量油燒熱,放入蒜末以小火爆香,再放入豬肉絲與長豆段改以中火炒勻,加入所有調味料拌勻後加蓋燜煮約3分鐘即可。
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