註冊
登錄
論壇
搜索
幫助
導航
芝派休閒會館
»
美食人生
» 白玉鞭筍
返回列表
回復
發帖
發新話題
發佈投票
發佈懸賞
發佈辯論
發佈活動
發佈視頻
發佈商品
發短消息
加為好友
echolouder8888
當前離線
UID
205
帖子
171
精華
0
積分
5
閱讀權限
10
在線時間
0 小時
註冊時間
1970-1-1
最後登錄
2011-4-28
新手上路
1
#
打印
字體大小:
t
T
echolouder8888
發表於 2010-10-10 02:49
|
只看該作者
白玉鞭筍
菜系及功效:滬菜 便秘食譜 減肥菜譜 防癌抗癌食譜
口味:鹹鮮味 工藝:炒
白玉鞭筍的製作材料:
主料:竹筍500克
調料:鹽3克,白砂糖2克,料酒2克,味精1克,姜1克,花生油50克
教您白玉鞭筍怎麼做,如何做白玉鞭筍才好吃
1.將鞭筍(竹子的底部)削根,剝殼,去衣,取用筍尖洗淨後對剖,然後用刀拍松,再改成斜刀片。
2.炒鍋置火上,倒入熟花生油,燒至五成熱,將鞭筍尖投入煸炒,放入鮮湯和調味品,加蓋後轉用溫火燜至滷汁稠濃即成。
收藏
分享
評分
回復
引用
訂閱
TOP
返回列表
心情遊戲
古董藏家
花藝交流