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iatricwwe2395
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iatricwwe2395
發表於 2012-2-7 07:54
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粘糕湯-韓國料理
原料:
年糕 200克、牛肉 70克、紫菜 半張、精鹽 2克、醬油 10克、雞蛋絲、辣椒絲 各少許
製作過程:
1、把年糕切成厚0.3的柳葉模樣,用涼水沖洗後擠出水。
2、將牛肉在小鍋中煮熟以後,切成片備用,在煮開的湯水中放入精鹽和醬油調味,然後放入切好的年糕。將年糕湯盛到湯碗裏,上面放上牛肉片和弄碎的紫菜,最後上面放雞蛋絲、辣椒絲。
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